Ernährung & Rezepte

Bitterstoffe: Gutes für den Magen

Bitterstoffe: Gutes für den Magen

In der Weihnachtszeit wird besonders gut und reichlich gegessen. Viele klagen danach über Blähungen, Völlegefühl oder Bauchkrämpfe.

Soja – ein Allrounder

Soja – ein Allrounder

In der Soja-Heimat Asien hat Soja eine lange Tradition und wird dort geschätzt und verehrt. Sojamilch, frisch als Sprossen, Sojaöl, Würzmittel in Form von Sojasauce und als Spezialität wie Tofu werden auc